1 ramo de culantro (cilantro) fresco finamente picado
Preparación:
1. Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
2. En un tazón mediano, mezcle el aguacate, la cebolla y la sal de ajo.
3. Coloque las tortillas de maíz en una sola capa sobre una bandeja para hornear grande, y coloque la bandeja en el horno precalentado de 2 a 5 minutos, hasta que se tuesten.
4. Coloque sobre las tortillas la mezcla del aguacate. Adorne con culantro (cilantro).
Cápsula informativa y nutricional
El aguacate: Rico en potasio (más del doble que el plátano), contiene altos niveles de grasas monoinsaturadas las cuales se transforman en energía rápidamente. Tiene un alto contenido de proteínas, lo que lo hace idóneo para sustituir productos como la carne. También proveen de otros nutrientes esenciales como: Vitamina E, B, ácido fólico y fibra.
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