Lavar y pelar las papas. Rallarlas ponerles un poco de sal, la harina, la cebolla y cilantro finamente picados y poner por cucharadas en un sartén un poco de aceite y dándoles forma, se dejan a fuego medio a que doren.
Cápsula informativa y nutricional:
La papa: Posee un alto contenido en fibra por lo que ayuda a mantener un adecuado funcionamiento del sistema digestivo. También aporta los carbohidratos necesarios para la producción de energía adecuada para el organismo.
Suele recomendarse para eliminar los cálculos renales, consumiéndola en ayunas, extrayendo su jugo con la cáscara incluida. También se recomienda el consumo del jugo de la papa blanca cruda como un protector gástrico natural.
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