PATATAS DE BROTES DE BRUSELAS AL AJO

17 noviembre

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PATATAS DE BROTES DE BRUSELAS AL AJO

Ingredientes
2 libras de papas, peladas y cocidas
5 dientes de ajo picados
1 taza de cebollas picadas
3 cucharaditas de ajo en polvo, opcional
2 tazas de coles de Bruselas, limpias y cortadas por la mitad
1/4 taza de aceite de oliva
sal, orégano seco al gusto

Instrucciones
Hierva o cocine al vapor las patatas, pero no las cocine del todo. Recomiendo 15-20 minutos como máximo, dependiendo de su tipo de papa. Deje enfriar y corte en trozos de una pulgada.

Para hacer las coles de Bruselas con ajo, calentar una sartén con la mitad del aceite. Agregue las cebollas, las coles de Bruselas y el ajo y ase todo durante unos 10 minutos hasta que estén ligeramente dorados.

Agregue ajo en polvo opcional y mezcle con las papas y más aceite. Cocine por otros 10 minutos hasta que las papas estén completamente cocidas.

Alternativamente, puede poner el ajo, las coles de Bruselas y las cebollas en una bandeja para hornear preparada con papel pergamino. Condimentar con sal y orégano Ase todo durante unos 10 minutos a 425 ° F. Luego, agregue las papas y continúe asando durante 15 minutos más.

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Amado, y deseo que tú seas prosperado en todas las cosas
Y que tengas salud, así como prospera tu alma

RECETA POR LAURA CRUZ

Editores: Adriana Jiménez
www.meditacionesdiarias.com

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