Levadura nutricional y salsa tamari (o salsa soya).
Arroz integral
Zanahoria
Betabel
Ajonjolí negro
Almendras activadas (osea remojadas).
Base de lechuga y pepino rallado.
Aderezo para dos: jugo de 1 limón, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de miel de agave.
PREPARACIÓN
*Tener garbanzos (legumbres en general) hervidos siempre es buena idea, en congelación pueden durar mucho tiempo, así los tiempos de cocina se acortan y aseguramos la ingesta de éste importante grupo alimenticio. *Recuerda que es importante ponerlos a remojar 12 hrs antes de su cocción para aprovechar mejor sus nutrientes. *Nosotros para congelarlos los escurrimos bien, el agua de cocción o aquafaba lo congelamos aparte. Receta de Ideas para comer vegano.