1 Receta de vinagreta de limón (usa la mitad en esta receta)
PREPARACIÓN:
Cuece las lentejas y déjalas enfriar.
Picar finamente el pepino, la cebolla morada finamente, el perejil.
Rocíe el aderezo de vinagreta de limón encima y mezcle.
Buen provecho.
NOTA:
La belleza de esta receta de ensalada de lentejas es lo rápido que se junta.
Incluso puede cocinar las lentejas la noche anterior y dejarlas enfriar durante la noche en el refrigerador, luego prepararlas rápidamente al día siguiente.