Buenas tardes veggies les compartimos una comida muy fácil y práctica para cuando no tengas mucho tiempo en la cocina o debes de comer rápido y es este bowl de frijoles con verduras que aparte de rápido esta está muy completo porque contiene proteínas, carbohidratos y grasas.
INGREDIENTES:
1 taza de frijoles hervidos
1 taza de espinacas
2 tostadas de nopal
1 jitomate
1/2 aguacate
Cebolla al gusto
1 limón
1 chile serrano
Cilantro
Sal
PREPARACIÓN:
Para preparar nuestro guacamole necesitamos cortar en cuadros pequeños el jitomate, cebolla y chile serrano, después cortar el cilantro finamente, cuando tengamos todo listo agregar en un recipiente el aguacate para macharlo bien con un tenedor y luego agregar los demás ingredientes y mezclarlo bien y al final debemos de exprimir un limón y agregarle poca sal.
Para preparar nuestra espinaca solo debemos de ponerla un minuto en el sartén y sacarla inmediatamente. Por último debemos de picar cebolla en cuadritos, prender un sartén y agregar la cebolla y moverle por un minuto y luego agregar nuestros frijoles hasta que se calienten.
En un plato agregamos los frijoles, espinaca, guacamole y listo a comer.
Total de calorías: 535 calorías
Carbohidratos: 75.3 gramos Proteína: 21.9 gramos Grasas: 20.5 gramos
Este bowl de frijoles con verduras es rico en proteinas, fibra, potasio, vitamina A, vitamina C, calcio, hierro y sodio.
Es una comida muy fácil de preparar y muy nutritiva, espero les haya gustado saludos a todos